出会いや別れの季節と言われ、環境の変化が多くなる春。寒暖差が激しく、気圧の変化も大きいことから体調も変化しやすい時期となります。

倦怠感、頭痛、肩こり、花粉によるアレルギー症状といった悩みを抱える方には、ハーブの効能がおすすめです。

ハーブコーディネーター・ハーブ料理家の白山美奈子さんによる、春の不調解消におすすめのハーブを紹介します。セルフケアになり、おうち時間も充実する簡単なハーブティーの作り方も教えていただきました。

眠っていた虫たちが目覚め、草木が芽吹く季節。暖かく澄んだ空気の春は、思わず外出したくなります。コロナの影響で自粛期間が続き、レジャーやアウトドアを楽しみたいと、はやる心持ちもあるでしょう。

しかし東京都、京都府、大阪府、兵庫県では4月25日〜5月11日まで緊急事態宣言が発令され、引き続き３密回避とコロナ禍でのマナー遵守が求められています。

今回は緊急事態宣言が解除された後、東京23区内にいながら楽しめるアウトドアスポットをご紹介します。新型コロナ感染拡大の抑制策遵守は徹底し、ご家族で今後のレジャー計画を立てる際の参考にしてみてください！

この春から毎朝のお弁当づくりがスタートしたという方も多いのではないでしょうか？でも、「毎日、つくるのは大変そう……」「朝忙しいのにつくれるかな……」といった不安もありませんか。今回は、そうしたお弁当づくりの“初心者”が抱えやすいお悩みや不安を解消します！野菜ソムリエプロの資格を持つ料理研究家で、中高生の男の子のママとして毎日お弁当づくりをしている安部加代子さんに、失敗しないお弁当づくりのコツや注意すべきポイントなどについてお話を伺いました。

コロナ禍において、さまざまな価値観が変わっていくなかで、多くの方が家族以外の人との接触を控えるようになり、家庭で過ごす時間が増えてきました。こうした「ニューノーマル＝新しい生活様式」が登場したことよって、夫婦の在り方も変わりつつあります。家族社会学などを専門とする社会学者の筒井淳也先生に、ニューノーマル時代に円満夫婦でいるための秘訣について教えてもらいました。

毎月少しでも電気代を節約したいなら、電気の基本料金を見直すのもひとつの方法です。鍵を握るのは、電気代の基本料金を決める「アンペア数」。今契約しているアンペア数はいくつなのか、またどのくらいのアンペアを使用しているのかを確認し、もしも使用量と契約内容が適正でなければ、契約の見直しをして節約することができるかもしれません。

ここではアンペア数の計算方法や、契約アンペアの変更の仕方など、電気代の節約につながる「アンぺア」について解説します。電気代見直しの参考にしてください！

冬太りが気になる春。コロナ禍でさらに活動量が低下している今、このままではとても薄着になれない……！と嘆いている方も多いのではないでしょうか。

薄着になる暑くなるまでに、おいししくダイエットを始めてみませんか？

栄養士が監修したダイエットレシピで、バランスよくスリムな身体を手に入れませんか。節約をかなえる食材も厳選しました。監修は、栄養士であり調理師の資格を持つ吉田理江さん。ダイエットの前にそもそもなぜ太るのか？原因から解説していただきました。

３食バランス良く食べることが大切だと理解はしていても、時間がなくてついつい朝食を抜いてしまった……という経験はありませんか。文部科学省によると、毎日きちんと朝食をとる児童生徒ほど、学力調査や体力テストの得点が高い傾向にあるという調査結果もあります。なぜ朝ごはんは大切なのでしょうか。今回は、朝ごはんの役割や効果、朝食づくりのヒントなど、管理栄養士の渥美まゆ美さんにお話を伺いました。

外出を控え、ソーシャルディスタンスを保ち、つねに感染予防に努める……ステイホームやマスクの着用、手洗いなどはほぼ日常になりつつありますが、一方で長引くコロナ禍にストレスを感じて体調を崩してしまう“コロナ疲れ”に悩む人がいます。

こうした日々の疲れを癒すために、心地よいアロマオイルの香りで、心も頭もすっきりリフレッシュしてみませんか。今回は漢方とアロマセラピーの技術で多くの方の不調を改善に導く中医アロマセラピストの有藤文香先生に、アロマオイルの正しい使い方や選び方を教えてもらいました。

テレワークが浸透したことによる運動不足や、新型コロナウイルスでなかなか思うように外出できないことがストレスとなり、慢性的な疲労や体調不良に悩む方が増えています。

こうした体の疲れやストレスは、“頭のコリ”を解消することで改善するかもしれません。今回は、ヘッドセラピストの山本幸恵さんに、自宅で簡単にできるヘッドマッサージの方法やその効果についてお伺いしました。

おうちでの自炊が多くなったぶん、毎日の献立を考えるのは大変です。時短はしたいけれどメニューも限られてきて……でも家族のためにできるだけ健康的でおいしい料理をつくりたいものです。そんなときは、ハーブを活用してみてはいかがでしょうか。

ハーブがあるだけで、いつもの料理が味わい深くなりますし、料理の腕が上がったようにバリエーションも広がり、まるでレストランで食事をしているかのようなリッチな気分にもさせてくれます。今回はハーブ料理家・白山美奈子さんに、ハーブを使った簡単おすすめレシピを教えてもらいました。

手料理のバリエーションが広がるハーブは、家庭菜園でも人気の植物です。でも「ハーブを育てるのはちょっとむずかしそう……」、「広いお庭がないと育てられないのでは……」と思っている方も多いのではないでしょうか？そこで初心者の方でも比較的簡単に育てられるおすすめのハーブや、育て方のポイントについて、プロのハーブ料理家・白山美奈子さんにお伺いしました。

新玉ねぎ、そら豆などの春野菜がおいしい季節になりましたね。甘くてやわらかく、苦みも少ない春野菜は、子どもも食べやすく、時短調理にもぴったりな食材です。忙しい平日の夕食準備にガス＆電気の調理器具を使って、野菜たっぷりの主菜と副菜をパパッとつくる同時調理レシピ第二弾。今回はこの旬の春野菜を主役に、子どもウケもばっちりな時短レシピを、料理研究家、ほりえさちこ先生に教えてもらいました。

料理製作・スタイリング／ほりえさちこ　撮影／菅井淳子

冬が旬というイメージが強いいちごですが、本来の食べ頃は甘みが増す春といわれています。もちろん、そのまま食べるのもよいですが、おうち時間を使ってお子さんと一緒に見た目もキュートでおいしい「いちごスイーツ」をつくってみませんか？今回は親子で簡単にできてアレンジも楽しめる５つの「いちごスイーツ」をご紹介します。

料理製作・スタイリング／ほりえさちこ　撮影／菅井淳子

長引くコロナ禍でなかなか自由気ままに外遊びができず、大人も子どももどのようにおうち時間を過ごすか、悩ましい日々が続いています。今回は、そんな日々のステイホームの時間を使ってすぐに楽しめる工作のアイデアをご紹介します。

遊び方を教えてくれるのは、アートクリエイターのかまゆみさん。おうちにある不用品や、100円ショップで買えるものを使って簡単にできるので、ぜひ親子でチャレンジしてみてください！