暑い日が続く夏は、夏バテしないように栄養バランスのいい食事をしっかり摂りたいですよね。今回は、電子レンジだけで作れる「簡単野菜たっぷり料理」をご紹介します。

料理研究家のほりえさちこ先生に、火を使わなくてもおいしく仕上がるコツやポイントを教えてもらいました。子どもも喜ぶレシピなので、ぜひ夕食づくりの参考にしてみてくださいね！

季節を感じながら、ゆとりある暮らしを送る夫婦はどんな毎日を送っているのでしょうか？平日は夫婦共に忙しく働き、週末は一緒に過ごす時間を大切に――。
そんなメリハリあるライフスタイルを大事にしているのが、「OFFICE DE YASAI（オフィスで野菜）」を手掛ける株式会社 KOMPEITO（コンペイトウ）の好岡利香子さん。野菜たっぷりの食卓で季節を楽しむコツや、「心のゆとり」を生む暮らしについてお話を伺いました。

できるだけ家事や育児のストレスを生まないようにしたいと思っていても、時間ややるべきことに追われてしまう……。
家事・育児でストレスを抱えずに、自分らしいゆとりある暮らしを送るにはどうしたらいいのでしょうか。

今回は、小学校３年生と５年生の２人のお子さんを抱え、フリーランスのPRとして働く大山夏希さんに、自分らしいストレスフリーな暮らしの秘訣についてお話を伺いました。
夫婦円満に過ごす過ごし方・ご家族のルールについてなど、忙しいママは必見の内容です。

仕事に家事にと、忙しい毎日の料理で活用したいのが電子レンジです。決して高性能のオーブンレンジでなくとも、通常の電子レンジだけでも十分に美味しいレンチン料理が作れます！
本記事では、数え切れないレンジ料理の中から、冷凍うどんを使ったレシピに絞ってご紹介。電子レンジを活用した調理のメリットやポイントについても見ていきましょう。

教えていただいたのは、電子レンジ料理研究家＆冷食マイスターのタケムラダイさんです。タケムラダイさんによる時短＆絶品のオリジナルレンチンうどんレシピ6品を紹介していきます。

SDGsとは「Sustainable Development Goals」の略称で、日本語にすると「持続可能な開発目標」。持続可能＝サステナナブルな社会を作っていくために、国連が定めたこの目標は、国や地方自治体、そして私たち一人ひとりがみんなで力を合わせ、達成に向けたアクションを起こしていかなければなりません。

今回は「SDGs未来都市」に選ばれている自治体の取り組み例などから、私たちがサステナブルな社会のために、ご家族できる身近なことについて一緒に考えてみましょう。

「子どもがなかなか寝てくれない……」「夜泣きが続いて悩んでいます……」など、お子さんの寝かしつけや睡眠に悩んでいるママやパパは多いでしょう。ネット上には、たくさんの寝かしつけ方法に関する情報が公開されていますが、正しいか否か、判断が難しいですよね。

米国IPHI 妊婦と子供の睡眠コンサルタントで、年間100名以上のママからの赤ちゃんの夜泣きや寝かしつけに関する悩み相談を受けている前田暁美さんに、お子さんにとってより良い睡眠環境や、寝かしつけの心構えなどについてお話を伺いました。

ランチタイムや、急におなかが空いたときなど、あると便利なレトルトカレー。今回は糖質オフやプロテイン入り、ヴィーガンなど健康面に配慮したものや、温室効果ガスを減らす代替タンパクとして注目を集める昆虫食、高級店のこだわりの味など、最新のレトルトカレーをご紹介します！

毎月１日は省エネルギーの日です。省エネが大事なことはわかっていても、具体的にどんなことをしたらよいかわからない方、すでに省エネのためのアクションを起こしているけれど、もっとできることを知りたい！と考えている方も、もう一度省エネのためにできることを考えてみませんか。

毎日の中でついつい忘れたり、見落としたりしている「省エネチェックポイント」を家の中のエリアごとに、リスト形式にして紹介します。

マスク生活が続いていることによる肌荒れ、乾燥肌、シミやシワ、ニキビなどの肌トラブルに悩んでいるのは、大人の女性だけではありません。最近はスキンケアに関心をもつ男性も増えていますし、思春期のお子さんの中にはニキビが気になっている方も少なくないでしょう。

そんなご家族の肌トラブルを、毎日の食事で改善してみませんか。肌に良い食材を使い、おいしく美肌になれるレシピを、料理研究家で栄養士の資格も持つ、ほりえさちこ先生に教えてもらいました。

料理製作・スタイリング／ほりえさちこ　撮影／菅井淳子

畑や庭がなくても、プランターで手軽に野菜などが育てられることから、人気を集めるベランダ菜園。普段食べている野菜の成長過程を間近で観察でき、自然の大切さをお子さんに伝えられるなど、食育としてのメリットもたくさんあります。

今回は、初めてベランダ菜園を始める方に向けて、必要な道具や初心者にも育てやすい野菜など、ホームセンターの「カインズ園芸担当」の方にお話を伺いました。
実際に、初心者向けのミニトマトの苗植えと枝豆の種まきをしてみました！

さわやかな朝、仕事の合間、ランチタイムのあとなど、おうちで本格的なコーヒーを味わいたいと思ったことはありませんか。まるでカフェで淹れたようなおいしいコーヒーは、コツをおさえれば自宅でも簡単に楽しめます。
コーヒーのサブスクとして人気の「PostCoffee」で焙煎士を務めている比嘉亜理沙さんに、自宅でコーヒーを淹れる際のコツやポイントを教えてもらいました。